A quinta temporada de Pesadelo na Cozinha entra na sua reta final em maio com o feito que o público pedia há quatro anos: o programa rodou o Brasil. Erick Jacquin avaliou restaurantes em Porto Seguro, Belo Horizonte, Foz do Iguaçu e em três cidades da Grande São Paulo — capital, Santo André e São Bernardo do Campo. Pela primeira vez, a equipe gravou em quatro estados, com gastronomias e públicos muito diferentes do circuito paulista que dominou as quatro primeiras temporadas.
A nova temporada estreou em 20 de fevereiro no HBO Max e no Discovery Home & Health, e em 24 de fevereiro na Band, com 12 episódios. O encerramento está previsto para o fim de maio, fechando o segundo trimestre do calendário gastronômico da Band — que volta com o MasterChef Brasil 13 já em 19 de maio.
A temporada que saiu da bolha de São Paulo
A escolha de levar a equipe a Porto Seguro, Belo Horizonte e Foz do Iguaçu mexe com a identidade do formato. O Pesadelo na Cozinha brasileiro, desde que estreou em 2014 com Jacquin no comando, sempre foi associado ao circuito gastronômico do Sudeste — em geral, restaurantes paulistanos. As temporadas anteriores até atravessaram a Grande SP, mas raramente saíram do estado.
Sair de São Paulo, na prática, muda três coisas: amplia o repertório de cozinhas regionais (peixaria baiana, bar mineiro, gastronomia da fronteira no Paraná), expande o eleitorado natural do programa para fora do eixo (audiência de TV aberta nessas regiões é alta) e dá ao formato uma arma editorial nova — restaurantes em crise no interior trazem dinâmica diferente da urbana paulistana, com problemas mais ligados a sazonalidade, fluxo turístico e concorrência local que aos custos elevados do centro paulista.
Para um formato que estava em risco de ficar repetitivo (cinco temporadas é muita coisa), a expansão geográfica é a aposta certa.
Onde o Brasil aparece na quinta temporada
Os episódios divulgados oficialmente até aqui mostram o equilíbrio:
- Episódio 1 — Casa do Norte (Barra Funda, São Paulo/SP): abertura no terreno conhecido, restaurante de comida nordestina em crise na capital paulista
- Episódio 5 — Restaurante Caravelas (São Bernardo do Campo/SP): ABC paulista, fora da capital, mas ainda na região metropolitana
- Episódio 6 — Restaurante La Cantina (Santo André/SP): novamente ABC, terreno familiar para Jacquin
- Episódios fora de SP: Porto Seguro (Bahia), Belo Horizonte (Minas Gerais) e Foz do Iguaçu (Paraná) — sem nomes confirmados publicamente em todos os casos, mas com gravações documentadas pela equipe e pela própria Band
Essa distribuição mostra que o programa não abandonou São Paulo — metade dos episódios públicos ainda é paulista. O que mudou é que o formato começou a se permitir respirar em outras regiões. É uma expansão prudente, não um reset radical.
O que esperar do final da temporada
A reta final em maio costuma trazer os episódios mais marcantes do formato — restaurantes em situação mais grave, casos com tensão familiar mais evidente, e o tradicional pós-Pesadelo (a Band tem hábito de mostrar como o restaurante ficou meses após a passagem do Jacquin). Não há confirmação oficial sobre uma sexta temporada, mas o investimento da Band em manter o formato no horário nobre da terça e a presença do programa na grade do HBO Max sugerem que o reality vai continuar.
A pergunta que fica para o futuro do Pesadelo na Cozinha é se a expansão geográfica vai virar regra. Se for, o programa pode finalmente cumprir aquilo que sempre prometeu — mostrar a comida brasileira fora da bolha — e não apenas ser uma vitrine paulistana com sotaque francês.
A 5ª temporada está disponível no HBO Max e no Discovery Home & Health (sextas-feiras), com reprise na Band às terças no horário nobre.
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